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Caractéristiques de l'arbre

Hauteur à maturité
5 mètres (17 pieds)
Espacement
3 mètres (10 pieds)
Sol
Bien drainé
Ensoleillement
Plein soleil
Floraison
Mai
Récolte
Août
Années pour fructification
5 à 6
Auto-fertile
Nom latin
Prunus americana
Diamètre moyen du fruit
2,5 cm
Biologique

Le prunier américain (Prunus americana) est un prunier sauvage indigène, excellent pollinisateur pour les pruniers hybrides. Il produit de bons fruits sucrés.

Hauteur à maturité
5 mètres (17 pieds)
Espacement
3 mètres (10 pieds)
Sol
Bien drainé
Ensoleillement
Plein soleil
Floraison
Mai
Récolte
Août
Années pour fructification
5 à 6
Auto-fertile
Nom latin
Prunus americana
Diamètre moyen du fruit
2,5 cm
Biologique

Les fruits du prunier américain sont petits, ronds et fermes, avec un diamètre d’environ 2.5 cm. La peau de cette prune est rouge vif. La chair est sucrée, mais la peau a un goût particulièrement acide et astringent.

La chair est jaune orangé, plutôt ferme tout en éant juteuse, avec un doux goût sucré et aromatique, ainsi qu’une subtile note d’acidité. La chair adhère au noyau. Agréable à déguster fraîche, elle est aussi excellente en compote et en confiture.

Puisque nos pruniers américains sont des semis, les caractéristiques de leurs fruits peuvent varier sensiblement d’un arbre à l’autre.

Le prunier américain est auto-fertile et productif, offrant un spectacle impressionnant de fleurs blanches et parfumées au printemps et donnant de généreuses récoltes de fruits de la mi à la fin août. La beauté des fleurs et leur odeur envoûtante est une raison qui justifie à elle seule de planter un prunier américain!

Le prunier américain est extrêmement rustique, il pousse jusqu’en zone 2.

Il se plaît mieux dans un sol bien drainé et en plein soleil, mais il est capable de s’adapter à beaucoup d’autres conditions, comme en témoigne sa répartition naturelle qui s’étend actuellement d’un bout à l’autre du continent.

Ces arbres sont très appréciés par les animaux sauvages, les oiseaux et les insectes, car ils leur offrent un abri et une nourriture abondante.

Le prunier américain est un excellent pollinisateur pour les pruniers américains et asiatiques et leurs hybrides (c’est-à-dire le résultat du croisement entre les deux variétés).

La pollinisation des pruniers est quelque peu complexe et la plupart des pruniers hybrides ne sont pas de bons pollinisateurs les uns pour les autres. Sans un prunier sauvage planté à proximité, la production risque d’être peu fructueuse même si vous possédez plusieurs variétés proches les unes des autres.

Nos pruniers américains sont produits à partir de semences récoltées sur des arbres isolés, c’est-à-dire sans autre prunier à proximité pour les polliniser de manière croisée.

Ils sont donc garantis être des pruniers américains « pure souche ».

Le prunier est un arbre à croissance rapide, mais qui demeure relativement petit. À maturité, il n’excédera normalement pas 16 pieds de haut. Son espérance de vie est assez courte, on peut s’attendre à une durée de vie de 30 à 50 ans. L’illustration montre un prunier de 20 ans qui a atteint sa taille maximale.

Notez que cette illustration n’est donnée qu’à titre indicatif. Elle est basée sur notre observation de la croissance d’un prunier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.

Croissance d'un prunier à fruits rouges au Québec

Tous nos pruniers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!

Cette photo présente un prunier d’une hauteur de 2 à 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).

Nos cultivars de prunes sont des hybrides de pruniers noirs, américains et japonais. Si vous envisagez de planter un prunier, il est important de comprendre comment ils sont pollinisés.

Les pruniers hybrides sont autostériles et ne peuvent produire de fruits seuls. De plus, ils ne sont pas de bons pollinisateurs les uns pour les autres. Ainsi, même si vous plantez côte à côte deux variétés différentes, il est peu probable que vous récoltiez des fruits.

Prunus nigra plum tree in bloom

L’un des inconvénients des pruniers est qu’ils ont tendance à fleurir tôt, ce qui les rend sensibles aux gelées tardives. Certains microclimats contribuent à atténuer ce problème, comme la proximité d’un lac ou d’un océan.

Nous avons également un truc pour les empêcher de fleurir trop tôt : nous appliquons une bonne couche de paillis ou de compost à la base de l’arbre alors qu’il y a encore une bonne quantité de neige au sol. Cette couche isole la neige en dessous, de sorte qu’elle fond plus lentement. Nous maintenons ainsi un environnement plus froid autour de la base de l’arbre et cela retarde le début de la floraison.

delay blooming plum tree