Noisetier hybride
- Zone 3
Caractéristiques de l'arbre
Les noix du noisetier hybride poussent en petites grappes, protégées par une coque vert pâle ou jaunâtre, appelée l’involucre. Elles sont prêtes à être récoltées vers le début de septembre, mais cela variera quelque peu selon la région et l’année. Les écureuils adorent les noisettes et la récolte est en fait une course pour déterminer qui les prendra en premier. S’il y a beaucoup d’écureuils chez vous, vous pourriez même penser à protéger vos buissons avec des grillages ou à installer un chat à proximité! La coque de la noisette colle légèrement à la noisette, mais est facile à enlever. La coquille est généralement assez mince et peut être facilement cassée avec un casse-noix ordinaire. Étant donné que nos arbres sont des semis, la taille des noisettes varie quelque peu, mais se situe généralement entre la moitié de la taille d’une noisette que l’on trouve en épicerie et une taille presque équivalente à celle d’une aveline commerciale. Leur goût peut aussi varier quelque peu d’un buisson à l’autre – certaines étant plus huileuses que d’autres, d’autres légèrement plus sucrées – toutes, cependant, ont un bon goût de noisette et sont sucrées et très savoureuses! Parfaites pour préparer un Nutella maison!
Le noisetier hybride peut atteindre environ 12 pieds de hauteur et produire jusqu’à environ 9 à 12 kg de noisettes par arbre à maturité. Ce type de noisetier est autostérile et ne peut pas produire de noix sans pollinisation croisée. Cela signifie que vous devez planter au moins deux noisetiers hybrides, sans quoi vous n’aurez pas de noix. Notez qu’un noisetier hybride ne sera PAS pollinisé par un noisetier à long bec; il faut deux noisetiers hybrides. Si vous avez déjà un noisetier d’Amérique (Corylus americana) ou un noisetier commun (Corylus avellana) à la maison, ceux-ci peuvent également fonctionner pour la pollinisation. Dans des conditions optimales, il commencera à produire des noisettes après environ 3 ans. À l’automne, les feuilles de notre noisetier rustique en zone 3 deviennent rouge feu et transforment le buisson en vedette sur le parterre! Nos noisetiers en zone 4 et 5 gardent leur couleur verte et jaunissent avant de tomber.
Développé dans l’État de New York par Fred Ashworth dans les années 1920, le noisetier hybride est un croisement entre les cultivars Graham et Wrinkler (deux Corylus americana provenant des États-Unis) et Skinner (un croisement du Corylus americana du Manitoba et du Corylus avellana, ‘Italian Red Filbert’). Ce croisement a donné un noisetier encore très rustique au froid (zone 3), mais avec une noisette de plus grosse taille (environ le triple du noisetier à long bec) Ses noisettes ne sont pas aussi grosses que les avelines que l’on trouve en épicerie, mais elles se ressemblent et leur saveur est similaire.
Nous avons deux sources différentes de semences de noisetiers hybrides. Une source est une paire de noisetiers hybrides qui produisent depuis 30 ans en zone 3b. Il n’y a à ce jour aucun signe de maladie et les noisetiers produisent une récolte abondante chaque année sans soins particuliers. Nous croyons qu’il serait intéressant de les essayer en zone 2, mais nous ne pouvons pas garantir leur rusticité dans ce cas. Ce sont nos « noisetiers hybrides de zone 3 ».
Notre deuxième source de noisetiers est notre propre verger expérimental de noisetiers, en particulier certains arbres ayant démontré des qualités intéressantes, comme une productivité particulièrement bonne, ou des noisettes plus grosses que la moyenne. Ces noisetiers sont issus de semences provenant des mêmes noisetiers en zone 3b décrits plus haut, mais certains d’entre eux peuvent avoir été pollinisés par d’autres spécimens moins résistants au froid poussant aussi dans de notre verger. Par conséquent, nous ne pouvons pas garantir la rusticité de leur progéniture au-delà de la zone 4, bien qu’ils mériteraient certainement un essai en zone 3. Ce sont nos « noisetiers hybrides de zone 4 ».
Le noisetier hybride peut être planté tous les 2 mètres (6 pieds). Si vous n’avez de l’espace que pour en planter un, vous pouvez en planter deux dans le même trou. Ils s’uniront pour ne former qu’un buisson légèrement plus grand, mais puisque deux noisetiers de génétiques différentes auront été plantés, vous obtiendrez la pollinisation croisée requise pour avoir des noisettes! Le noisetier hybride a besoin d’un sol bien drainé pour une bonne croissance, et beaucoup de soleil pour une bonne production. Plus il est exposé au soleil, plus il donnera de noisettes. Sinon, c’est un arbre extrêmement facile à cultiver : il ne nécessite pas d’élagage annuel, de tuteurage ou de protection hivernale.
