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Caractéristiques de l'arbre

Hauteur à maturité
4,5 mètres (15 pieds)
Espacement
3 mètres (10 pieds)
Sol
Bien drainé
Ensoleillement
Plein soleil
Floraison
Mi-mai
Récolte
Début septembre
Poids moyen des fruits
20g
Couleur du fruit
Peau jaune pâle à chair orange doré
Années pour fructification
3 à 5
Auto-stérile. Requiert un prunier noir ou Américain pour la pollinisation
Nom latin
Prunus 'La Crescent'
Diamètre moyen du fruit
2.7cm (1 pouce)
Biologique

La prune La Crescent est un pur délice! Cette petite prune jaune pâle au noyau non adhérent est parfaitement sucrée avec des notes d’abricot et de miel.

C’est l’une des premières variétés de prunes rustiques développées par le programme d’hybridation d’arbres fruitiers au Minnesota au début des années 1920 et elle demeure encore l’une des meilleures.

Hauteur à maturité
4,5 mètres (15 pieds)
Espacement
3 mètres (10 pieds)
Sol
Bien drainé
Ensoleillement
Plein soleil
Floraison
Mi-mai
Récolte
Début septembre
Poids moyen des fruits
20g
Couleur du fruit
Peau jaune pâle à chair orange doré
Années pour fructification
3 à 5
Auto-stérile. Requiert un prunier noir ou Américain pour la pollinisation
Nom latin
Prunus 'La Crescent'
Diamètre moyen du fruit
2.7cm (1 pouce)
Biologique

La Crescent est une petite prune d’environ 17 g. Elle est très jolie, parfaitement ronde et à la peau jaune pâle. Sa chair orange-doré a une très belle texture: elle est ferme, mais également juteuse et fondante, sans être fibreuse. Sa peau est très mince et seulement légèrement acidulée (moins que celle de la plupart des prunes), sa chair est parfaitement sucrée avec un léger goût d’abricot et de miel.

Comme son noyau est presque non adhérent, elle est intéressante pour cuisiner. Elle serait excellente en tarte ou en confiture, mais il faut être capable de ne pas toutes les manger au moment de la cueillette!

Elle est prête à récolter au début de septembre.

Le prunier La Crescent est rustique jusqu’en zone 4 et résistant à la pourriture brune.

Comme tous les pruniers hybrides, il est autostérile et doit être pollinisé par un prunier noir (Prunus nigra) ou un prunier américain (Prunus americana) pour produire des fruits.

Cette variété est parfois appelée « Crescent », « Golden La Crescent » ou « Golden Minnesota ». Elle est un croisement entre le prunier Shiro (Prunus simonii x Prunus salicina x Prunus cerasifera x Prunus munsoniana) et le prunier Howard Yellow (Prunus americana). Le cultivar a été introduit en 1923 par la Fruit Breeding Farm de l’Université du Minnesota.

Le prunier est un arbre à croissance rapide, mais qui demeure relativement petit. À maturité, il n’excédera normalement pas 16 pieds de haut. Son espérance de vie est assez courte, on peut s’attendre à une durée de vie de 30 à 50 ans. L’illustration montre un prunier de 20 ans qui a atteint sa taille maximale.

Notez que cette illustration n’est donnée qu’à titre indicatif. Elle est basée sur notre observation de la croissance d’un prunier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.

Croissance d'un prunier à fruits rouges au Québec

Tous nos pruniers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!

Cette photo présente un prunier d’une hauteur de 2 à 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).

Nos cultivars de prunes sont des hybrides de pruniers noirs, américains et japonais. Si vous envisagez de planter un prunier, il est important de comprendre comment ils sont pollinisés.

Les pruniers hybrides sont autostériles et ne peuvent produire de fruits seuls. De plus, ils ne sont pas de bons pollinisateurs les uns pour les autres. Ainsi, même si vous plantez côte à côte deux variétés différentes, il est peu probable que vous récoltiez des fruits.

Prunus nigra plum tree in bloom

L’un des inconvénients des pruniers est qu’ils ont tendance à fleurir tôt, ce qui les rend sensibles aux gelées tardives. Certains microclimats contribuent à atténuer ce problème, comme la proximité d’un lac ou d’un océan.

Nous avons également un truc pour les empêcher de fleurir trop tôt : nous appliquons une bonne couche de paillis ou de compost à la base de l’arbre alors qu’il y a encore une bonne quantité de neige au sol. Cette couche isole la neige en dessous, de sorte qu’elle fond plus lentement. Nous maintenons ainsi un environnement plus froid autour de la base de l’arbre et cela retarde le début de la floraison.

delay blooming plum tree