Poirier Ure
- Zone 3
Caractéristiques de l'arbre
Le poirier Ure est productif, résistant aux maladies et d’une rusticité exceptionnelle. Les poires sont petites, sucrées et juteuses. Elles sont un pur délice, à déguster dès la récolte. Par contre, c’est une poire qui doit être mangée rapidement, ou mise en conserve, car elle ne résiste pas bien à l’entreposage.
La Ure est une petite poire très savoureuse de 4 à 5 cm. Elle a une peau plutôt épaisse, vert pâle tachetée de vert plus foncé, mais devient jaune lorsqu’elle est mûre.
Sa chair tendre et juteuse a une agréable saveur sucrée. Elle est excellente lorsque mangée fraîche.
Les fruits ne semblent pas prisés par les insectes, elles n’avaient aucune blessure causée par les insectes lorsque nos autres poiriers ont été affectés.
Les poires Ure ne se conservent pas longtemps et doivent être mangées, cuisinées ou mises en conserve dans la semaine suivant la récolte.
Le poirier Ure est un croisement entre un poirier de type ussuriensis (sibérien) et un poirier classique européen. Il est rustique jusqu’en zone 3a. C’est l’un de nos cultivars les plus rustiques.
Il est très productif et très résistant à la brûlure bactérienne, la maladie la plus courante chez les poiriers.
Il est autostérile et doit donc être pollinisé par un poirier de cultivar différent.
Le poirier Ure est un croisement entre un poirier Pyrus ussuriensis (sibérien) et un poirier Pyrus communis (poirier classique habituel). Il a été découvert à la station de recherche Morden au Manitoba en 1978.
Les poiriers ont une croissance vigoureuse et un port dressé. Ils deviennent plus hauts que les pommiers (10m/35pi à maturité), mais s’étendent moins en largeur (6m/20pi). Leur grandeur peut être contrôlée à un certain degré par la taille (plus de détails sur la taille ici). L’espérance de vie d’un poirier est de 200 ans, de quoi nourrir plusieurs générations futures!
Notez que cette illustration est basée sur notre observation de la croissance d’un poirier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.
Tous nos poiriers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, partout à travers le Canada!
Les poiriers ont un système racinaire naturellement peu développé, ne soyez donc pas surpris s’il est moins fourni en racines que les autres arbres de votre commande! Cette photo présente un poirier d’une hauteur de 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).
Nous reproduisons nos poiriers par la greffe, sur des porte-greffes produits à la pépinière. Pour nos cultivars de poiriers rustiques en zone 3, nous utilisons le porte-greffe Pyrus ussuriensis pour sa vigueur et sa rusticité (zone 2, pousse en Alaska). Pour nos cultivars rustiques en zone 4, nous utilisons soit des poiriers issus de semis de notre verger en zone 4, soit Pyrus ussuriensis.
Il n’existe pas de porte-greffe de poirier nanifiant rustique. La série de porte-greffes OHxF, qui donne des poiriers de 70% la grandeur des porte-greffes de semis comme ceux que nous produisons, a été développée en Oregon et sa rusticité reste encore à prouver dans nos climats.
Environ la moitié des poiriers que nous proposons sont autofertiles et peuvent produire des fruits par eux-mêmes, bien qu’ils donnent toujours de meilleurs rendements avec un pollinisateur. Les autres sont autostériles et ne peuvent pas produire de fruit sans pollinisation à partir d’un autre cultivar de poirier. Par conséquent, si vous ne pouvez avoir qu’un poirier, vous pourriez vouloir utiliser le filtre pour faire afficher uniquement les cultivars autofertiles.
S’il est cultivé dans de bonnes conditions et que vous en prenez bien soin, votre poirier commencera à porter des fruits dans environ 5 ans en moyenne, mais cela peut varier en fonction de l’emplacement et de la fertilité du sol. N’oubliez pas de jeter un œil à nos articles sur la façon de planter, de fertiliser et de tailler votre poirier!
