Pommier Parkland
- Zone 2
Caractéristiques de l'arbre
La pomme Parkland est de taille petite à moyenne (de 6 à 7 cm de diamètre). Sa peau jaune-vert est recouverte d’une joue rouge qui couvre jusqu’à 40 % du fruit. Sa chair est croquante et blanche avec une teinte verdâtre; elle a une agréable saveur à la fois sucrée et acidulée. La pomme, plutôt hâtive, se récolte vers le milieu ou la fin du mois d’août. Sa récolte doit s’étaler sur deux semaines environ puisque ces pommes ne mûrissent pas toutes en même temps. Remarque intéressante : la Parkland cultivée en région froide a meilleur goût que celle cultivée en zone 6 ou plus chaude. Dans les régions plus tempérées (zone 6 et plus clémentes), la pomme mûrit en juillet plutôt qu’en août et sa chair ramollit lorsque le mercure est constamment au-dessus de 30 °C, ce qui nuit à la qualité du fruit.
Le fruit se conserve jusqu’à huit semaines, mais devient moins croquant lors de l’entreposage; il devient alors plus intéressant pour la cuisson de tartes ou de confitures. Nous avons constaté que la Parkland est de meilleure qualité et de conservation plus longue que la Norland.
Le pommier Parkland est un arbre très rustique, adapté pour produire en zone 2a. Il pourrait même être intéressant de l’essayer dans des endroits abrités en zone 1b, mais certaines branches pourraient subir des dommages par le gel lors d’hivers particulièrement froids et devront alors être taillées. L’arbre est de forme compacte; il a un port dressé et est moyennement vigoureux. Il porte ses fruits vers l’extrémité des branches et a tendance à produire tous les deux ans. Une taille régulière et l’éclaircissement des fruits pourraient contrer cette tendance. Il est modérément sujet à la brûlure bactérienne. Nous greffons nos pommiers Parkland sur des porte-greffes très rustiques (voir la section sur les porte-greffes pour obtenir de l’information plus détaillée à ce sujet).
Ce pommier nordique a été introduit par la station de recherche de Morden en 1979. La variété a été sélectionnée par Dr C. R. Ure pour la coopérative Prairie Fruit Breeding. Le Parkland est un croisement des variétés Melba et Rescue. Il s’agit du pommier le plus cultivé commercialement en Alaska. Cela est dû entre autres à Robert Purvis qui, en 1985, a cofondé l’association Alaska Pioneer Fruit Growers et qui y a importé la génétique canadienne pour évaluer sa résistance aux rigueurs du climat de l’Alaska. Grâce à ses efforts, il existe maintenant une industrie de la pomme en Alaska, principalement basée sur des variétés de pommiers d’origine canadienne, dont le pommier Parkland.
L’illustration montre l’évolution d’un pommier depuis la plantation, jusqu’à 20 ans, car il est rare qu’on planifie un aménagement paysager sur une plus longue période. À 100 ans, le pommier sera encore plus gros : il peut atteindre 7 m de haut et 9 m de large, mais la maison n’existera peut-être plus!
Notez que cette illustration est basée sur notre observation de la croissance d’un pommier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.
Tous nos pommiers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!
Cette photo présente un pommier d’une hauteur de 2 à 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).
Tous nos pommiers sont greffés sur des porte-greffes standards que nous produisons à la pépinière. Des porte-greffes standards donnent des pommiers de pleine grandeur (donc pas des pommiers nains ou semi-nains). L’espérance de vie d’un pommier de ce type est d’environ 100 ans, contrairement aux pommiers nains qui ont une durée de vie d’à peine 20 ans. À la pépinière, nous croyons qu’il est primordial de planter pour les générations futures.
Les pommiers standards ont aussi plusieurs autres qualités : ils ont un système racinaire profond et développé qui leur permet d’aller puiser l’eau creux dans le sol lors des sécheresses, ils sont plus vigoureux, plus forts et donc plus résistants aux maladies, ils sont très rustiques et ils sont aussi beaucoup plus productifs!
Pourquoi nos pommiers sont-ils greffés? Apprenez-le ici!
