Pommier September Ruby
- Zone 2
Caractéristiques de l'arbre
Sa grande rusticité lui a valu le surnom de « roi du Nord ». Ses pommes de grande qualité sauront plaire à tous. Chaque bouchée regorge de fraîcheur, en plus d’être croquante à souhait. Elle se conserve plus de quatre mois.
La September Ruby est une pomme de taille moyenne (environ 6 cm de diamètre) avec une peau rouge foncé sur fond vert pâle. Elle est aussi parfois complètement rouge. La chair est jaune-vert et unanimement jugée excellente : sucrée avec une pointe d’acidité, croquante et rafraîchissante. La September Ruby est savoureuse fraîche, bonne en tartes et extraordinaire en jus. Il est fort possible que September Ruby devienne votre pomme favorite pour faire du jus, car son équilibre entre le sucré et la suret est tout simplement parfait. Le fruit mûrit entre le début et le milieu de septembre. Il se conserve de 4 à 5 mois dans de bonnes conditions d’entreposage.
Le pommier September Ruby est rustique en zone 2a. Il pourrait aussi être intéressant de l’essayer dans des microclimats en zone 1. Dans le Grand Nord, en zone 2, il s’épanouit sans dépérir. En plus d’avoir une certaine résistance à la brûlure bactérienne, cet arbre vigoureux offre une bonne production annuellement. Le fait d’éclaircir les fruits permettra d’avoir des pommes plus grosses (7 cm et plus). Il est assez précoce et commencera à produire à sa quatrième année. L’arbre est autofertile, mais sera plus productif s’il est à proximité d’un pollinisateur.
La saveur à la fois sucrée et acidulée de la September Ruby a été créée à la station de recherche de Morden au Manitoba. Ses parents sont les variétés Rescue et Haralson. Le pommier a été introduit en 1986, après avoir été testé sous le nom de PF36.
L’illustration montre l’évolution d’un pommier depuis la plantation, jusqu’à 20 ans, car il est rare qu’on planifie un aménagement paysager sur une plus longue période. À 100 ans, le pommier sera encore plus gros : il peut atteindre 7 m de haut et 9 m de large, mais la maison n’existera peut-être plus!
Notez que cette illustration est basée sur notre observation de la croissance d’un pommier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.
Tous nos pommiers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!
Cette photo présente un pommier d’une hauteur de 2 à 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).
Tous nos pommiers sont greffés sur des porte-greffes standards que nous produisons à la pépinière. Des porte-greffes standards donnent des pommiers de pleine grandeur (donc pas des pommiers nains ou semi-nains). L’espérance de vie d’un pommier de ce type est d’environ 100 ans, contrairement aux pommiers nains qui ont une durée de vie d’à peine 20 ans. À la pépinière, nous croyons qu’il est primordial de planter pour les générations futures.
Les pommiers standards ont aussi plusieurs autres qualités : ils ont un système racinaire profond et développé qui leur permet d’aller puiser l’eau creux dans le sol lors des sécheresses, ils sont plus vigoureux, plus forts et donc plus résistants aux maladies, ils sont très rustiques et ils sont aussi beaucoup plus productifs!
Pourquoi nos pommiers sont-ils greffés? Apprenez-le ici!
