Pommier Wealthy
- Zone 3
Caractéristiques de l'arbre
D’un beau rouge vif marqué de petits points jaunes, la pomme Wealthy est très attrayante. Sa chair est blanche et veinée de rose, très juteuse et croquante. La saveur est un bel équilibre entre le sucré et le surette avec un goût qui rappelle parfois celui de la fraise. C’est une pomme aussi bonne fraîche que cuisinée. Elle est la pomme favorite de beaucoup de gens qui y goûtent, certains vont même jusqu’à dire qu’ils en sont accros! Pour la manger fraîche, il est préférable de la laisser mûrir sur l’arbre jusqu’à ce qu’elle devienne rouge écarlate. Pour en faire des tartes (la Wealthy est excellente dans les tartes), de la compote (pour faire des compotes rose-cerise) ou des conserves, il faut cueillir les pommes quelques semaines avant leur pleine maturité. Attention, les fruits ont tendance à tomber lorsqu’ils sont mûrs. La pomme Wealthy se conserve 3 mois.
Le pommier Wealthy est très productif et donne des fruits en jeune âge. S’il n’est pas éclairci, il ne donnera une bonne production que bisannuellement. Sa floraison est abondante et s’étend sur une longue période, ce qui en fait un excellent pollinisateur pour les autres pommiers. Il a une bonne résistance à la tavelure, à la brûlure bactérienne et à la rouille du genévrier. C’est un bon choix pour les vergers familiaux.
L’histoire du pommier Wealthy est extrêmement touchante, laissez-nous vous la raconter. Tout a commencé au 19e siècle avec un horticulteur autodidacte dénommé Peter Gideon (1820-1899). M. Gideon avait appris à cultiver les arbres fruitiers durant son enfance. En 1853, des problèmes de santé l’ont amené à déménager au Minnesota. À ce moment, il y avait seulement des pommetiers au Minnesota. À son arrivée, M. Gideon a planté sur son nouveau terrain des millions de pépins de pommes en provenance de son ancienne résidence en Illinois. N’étant pas assez rustiques pour le climat du Minnesota, la plupart des pommiers sont morts et les quelques survivants n’étaient pas productifs.
Après 8 ans, il ne restait qu’un seul survivant, un pommetier de Sibérie. Malgré cet échec, M. Gideon et sa famille gardaient espoir de la possibilité de cultiver des arbres fruitiers au Minnesota. Les temps étaient difficiles et la famille Gideon n’avait plus que 8 $ en poche. Bien que M. Gideon avait désespérément besoin d’un manteau d’hiver, il a plutôt décidé d’envoyer son argent à un pomiculteur du Maine pour acheter un boisseau de pépins de pommes. Ça, c’est avoir foi en l’avenir! Une de ces semences a produit un arbre rustique au Minnesota. Ce dernier s’est croisé avec le pommetier de Sibérie, et de leur pollinisation est née la Weathy! M. Gideon a nommé le pommier Wealthy en l’honneur de sa femme (Wealthy Gideon). C’était le début de l’industrie des arbres fruitiers dans le nord-ouest. Un demi-siècle plus tard, Wealthy était l’une des cinq variétés les plus cultivées aux États-Unis. Peter Gideon était un pionnier de la culture des fruitiers en climat nordique. C’est un honneur pour nous de propager cette variété patrimoniale.
L’illustration montre l’évolution d’un pommier depuis la plantation, jusqu’à 20 ans, car il est rare qu’on planifie un aménagement paysager sur une plus longue période. À 100 ans, le pommier sera encore plus gros : il peut atteindre 7 m de haut et 9 m de large, mais la maison n’existera peut-être plus!
Notez que cette illustration est basée sur notre observation de la croissance d’un pommier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.
Tous nos pommiers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!
Cette photo présente un pommier d’une hauteur de 2 à 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).
Tous nos pommiers sont greffés sur des porte-greffes standards que nous produisons à la pépinière. Des porte-greffes standards donnent des pommiers de pleine grandeur (donc pas des pommiers nains ou semi-nains). L’espérance de vie d’un pommier de ce type est d’environ 100 ans, contrairement aux pommiers nains qui ont une durée de vie d’à peine 20 ans. À la pépinière, nous croyons qu’il est primordial de planter pour les générations futures.
Les pommiers standards ont aussi plusieurs autres qualités : ils ont un système racinaire profond et développé qui leur permet d’aller puiser l’eau creux dans le sol lors des sécheresses, ils sont plus vigoureux, plus forts et donc plus résistants aux maladies, ils sont très rustiques et ils sont aussi beaucoup plus productifs!
Pourquoi nos pommiers sont-ils greffés? Apprenez-le ici!
