Prunier Hardygold
- Zone 3
Caractéristiques de l'arbre
Le Hardygold est un incontournable pour les climats froids; il est rustique en zone 3 et très productif. Cet arbre produit des prunes jaunes sucrées et savoureuses, prêtes pour la récolte à la fin août.
La prune Hardygold est une prune jaune de taille moyenne, pesant environ 27 g. Sa peau est jaune miel et sa chair dorée. Sa peau est moyennement mince et légèrement acidulée. Sa chair est ferme, juteuse et sucrée. Son noyau est adhérent. Le fruit est prêt pour la récolte vers la fin août. Il est excellent à manger frais comme pour faire des confitures. Comme la plupart des fruits à noyau, il ne se conserve pas longtemps et doit être mangé ou transformé rapidement
Le prunier Hardygold pousse depuis plusieurs années à Saint-Gédéon, sur la côte est du Lac-Saint-Jean en zone 3 sans aucun signe de dépérissement. L’arbre est très productif. Nous avons constaté une légère susceptibilité au nodule noir, mais il est vraiment moins sensible à cette maladie que ne le sont les variétés européennes. S’il n’est pas entouré de pruniers européens affectés par le nodule noir, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Il est autostérile. Pour bien produire, il doit donc être pollinisé par un prunier sauvage, comme un prunier noir ou un prunier américain.
Cette variété nous a été donnée comme étant un cultivar « Fofonoff-Homesteader » par un passionné des fruitiers habitant à Saint-Gédéon près du Lac-Saint-Jean. Nous avons toutefois constaté que les fruits de ce prunier ne correspondent pas à la description des prunes Fofonoff. L’origine exacte de ce prunier est donc demeurée un mystère. Nous croyons qu’il s’agit d’un semi de Fofonoff ou de prunier américain. Peu importe, nous considérons qu’une prune de cette qualité devrait être propagée et nous sommes certains que vous serez d’accord avec nous!
Le prunier est un arbre à croissance rapide, mais qui demeure relativement petit. À maturité, il n’excédera normalement pas 16 pieds de haut. Son espérance de vie est assez courte, on peut s’attendre à une durée de vie de 30 à 50 ans. L’illustration montre un prunier de 20 ans qui a atteint sa taille maximale.
Notez que cette illustration n’est donnée qu’à titre indicatif. Elle est basée sur notre observation de la croissance d’un prunier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.
Tous nos pruniers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!
Cette photo présente un prunier d’une hauteur de 2 à 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).
Nos cultivars de prunes sont des hybrides de pruniers noirs, américains et japonais. Si vous envisagez de planter un prunier, il est important de comprendre comment ils sont pollinisés.
Les pruniers hybrides sont autostériles et ne peuvent produire de fruits seuls. De plus, ils ne sont pas de bons pollinisateurs les uns pour les autres. Ainsi, même si vous plantez côte à côte deux variétés différentes, il est peu probable que vous récoltiez des fruits.
L’un des inconvénients des pruniers est qu’ils ont tendance à fleurir tôt, ce qui les rend sensibles aux gelées tardives. Certains microclimats contribuent à atténuer ce problème, comme la proximité d’un lac ou d’un océan.
Nous avons également un truc pour les empêcher de fleurir trop tôt : nous appliquons une bonne couche de paillis ou de compost à la base de l’arbre alors qu’il y a encore une bonne quantité de neige au sol. Cette couche isole la neige en dessous, de sorte qu’elle fond plus lentement. Nous maintenons ainsi un environnement plus froid autour de la base de l’arbre et cela retarde le début de la floraison.
