Prunier-cerisier Manor
- Zone 2
Caractéristiques de l'arbre
La prune-cerise Manor a une apparence distinctive et est un délice à déguster. Elle donne également de meilleurs résultats que la plupart des prunes et des cerises en conserves. L’arbre est très productif et rustique en zone 2.
La prune-cerise Manor est un petit fruit d’environ 2.5 à 3 cm de diamètre qui est très distinctif à la fois en apparence et en goût. C’est un fruit parfaitement rond, avec une peau violet foncé, presque noire à maturité, et une chair violet-rouge foncé.
Elle est souvent classée parmi les meilleures prunes-cerises, avec les cultivars Opata et Kappa. Sa peau est fine et tendre avec un goût doux et le noyau est quasi non adhérant. Sa chair est tendre et juteuse avec une saveur sucrée très agréable et une touche d’astringence.
Certaines personnes préfèrent les cueillir et les manger assez tôt, quand le fruit est plus ferme et astringent, mais la plupart préfèrent attendre qu’il soit complètement mûr et que sa peau soit presque noire. Il est utilisé à diverses fins, étant très agréable pour la consommation fraîche, mais aussi très bon pour la confiture et pour la mise en conserve.
Le prunier-cerisier Manor pousse comme un arbuste plutôt bas au port étalé et légèrement pleureur. Il atteint environ 1.5 mètre de hauteur et d’étalement.
Il est rustique en zone 2, très productif et précoce; il produit généralement des fruits dans les deux premières années. Ses fleurs au printemps sont vraiment superbes!
Il est autostérile et aura besoin d’un prunier noir (Prunus nigra) ou d’un autre prunier cerisier comme Opata pour donner des fruits (ce dernier étant l’option à privilégier). Si vous avez un cerisier des sables occidental, il pourrait également être un pollinisateur. Notez que les pruniers américains (Prunus americana) ou leurs hybrides ne polliniseront pas un prunier-cerisier.
Le cultivar Manor est un croisement interespèces entre les cerisiers des sables (Prunus besseyi) et le prunier japonais (Prunus salicina). Il a été créé à la station de recherche Morden au Manitoba en 1945.
Le prunier est un arbre à croissance rapide, mais qui demeure relativement petit. À maturité, il n’excédera normalement pas 16 pieds de haut. Son espérance de vie est assez courte, on peut s’attendre à une durée de vie de 30 à 50 ans. L’illustration montre un prunier de 20 ans qui a atteint sa taille maximale.
Notez que cette illustration n’est donnée qu’à titre indicatif. Elle est basée sur notre observation de la croissance d’un prunier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.
Tous nos pruniers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!
Cette photo présente un prunier d’une hauteur de 2 à 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).
Nos cultivars de prunes sont des hybrides de pruniers noirs, américains et japonais. Si vous envisagez de planter un prunier, il est important de comprendre comment ils sont pollinisés.
Les pruniers hybrides sont autostériles et ne peuvent produire de fruits seuls. De plus, ils ne sont pas de bons pollinisateurs les uns pour les autres. Ainsi, même si vous plantez côte à côte deux variétés différentes, il est peu probable que vous récoltiez des fruits.
L’un des inconvénients des pruniers est qu’ils ont tendance à fleurir tôt, ce qui les rend sensibles aux gelées tardives. Certains microclimats contribuent à atténuer ce problème, comme la proximité d’un lac ou d’un océan.
Nous avons également un truc pour les empêcher de fleurir trop tôt : nous appliquons une bonne couche de paillis ou de compost à la base de l’arbre alors qu’il y a encore une bonne quantité de neige au sol. Cette couche isole la neige en dessous, de sorte qu’elle fond plus lentement. Nous maintenons ainsi un environnement plus froid autour de la base de l’arbre et cela retarde le début de la floraison.
