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Caractéristiques de l'arbre

Hauteur à maturité
4,5 mètres (15 pieds)
Espacement
4 mètres (13 pieds)
Sol
Bien drainé
Ensoleillement
Plein soleil
Floraison
Mi-mai à fin-mai
Récolte
Fin août
Poids moyen des fruits
14g
Couleur du fruit
Peau rouge rubis à chair orange
Années pour fructification
3 à 6
Auto-fertile
Nom latin
Prunus nigra
Diamètre moyen du fruit
2,8 cm (1 pouce)
Biologique

Le prunier noir, Prunus nigra, est un prunier sauvage indigène qui est le meilleur pollinisateur pour tous les pruniers de type américain hybride, soit tous les pruniers que nous produisons. Il produit aussi un fruit savoureux et très sucré.

Hauteur à maturité
4,5 mètres (15 pieds)
Espacement
4 mètres (13 pieds)
Sol
Bien drainé
Ensoleillement
Plein soleil
Floraison
Mi-mai à fin-mai
Récolte
Fin août
Poids moyen des fruits
14g
Couleur du fruit
Peau rouge rubis à chair orange
Années pour fructification
3 à 6
Auto-fertile
Nom latin
Prunus nigra
Diamètre moyen du fruit
2,8 cm (1 pouce)
Biologique

Bien qu’il soit principalement utilisé comme pollinisateur, le prunier noir fait aussi des fruits savoureux et sucrés.

Sa prune est petite et ronde, avec un diamètre moyen de 2.8 cm et un poids moyen de 14 grammes. Sa peau est rouge rubis, sa chair est orange et son noyau est adhérent. Sa peau est lisse et assez fine, mais amère et astringente; elle est à éviter! Nous avons pris l’habitude de ne manger que la chair, et c’est un délice si on ne croque pas la peau!

La chair est sucrée et légèrement acide, elle est bonne fraîche, en confitures, en gelées et en cuir de fruit. Comme nos pruniers noirs sont issus de semis et ne sont pas greffés, la saveur et l’apparence du fruit peuvent varier légèrement d’un arbre à l’autre.

Le prunier noir peut avoir un port arbustif si ses drageons ne sont pas coupés sous la tondeuse. Il atteindra environ 15 pieds de hauteur à maturité.

Il est autofertile et assez productif.

C’est un prunier indigène très résistant à notre climat, il ne montre pas de signe de gel jusqu’en zone 2. Étant donné sa grande rusticité, il est souvent utilisé dans différents programmes d’hybridation visant à créer de nouveaux cultivars de pruniers pour le nord.

Il pousse mieux en sol bien drainé, mais contrairement aux pruniers, il peut tolérer les sols plus humides. On le retrouve souvent naturellement près des cours d’eau.

Le prunier noir est le meilleur pollinisateur pour les pruniers américains, asiatiques et leurs hybrides.

La pollinisation des pruniers est quelque peu complexe, car la plupart des cultivars de pruniers ne se pollinisent pas de façon efficace entre eux. Sans un prunier sauvage (comme le prunier noir ou le prunier américain) planté à proximité, la plupart des pruniers de famille américaine ou asiatique ne produiront pas ou peu de fruits.

Le prunier américain peut aussi être utilisé comme pollinisateur, mais le prunier noir est un pollinisateur supérieur. Il offre une plus longue pollinisation, en commençant sa floraison en même temps que les fleurs de pruniers les plus hâtives et en terminant avec la fin des cultivars à floraison tardive.

Il est aussi un bon pollinisateur pour les cultivars de Prunier-Cerisier.

Nos pruniers noirs sont issus de semis d’arbres dont nous récoltons les semences dans la région, sur des arbres qui sont isolés de pruniers environnants. On peut de cette façon être certains qu’ils sont des Prunus nigra purs et qu’ils n’ont pas été hybridés.

Le prunier est un arbre à croissance rapide, mais qui demeure relativement petit. À maturité, il n’excédera normalement pas 16 pieds de haut. Son espérance de vie est assez courte, on peut s’attendre à une durée de vie de 30 à 50 ans. L’illustration montre un prunier de 20 ans qui a atteint sa taille maximale.

Notez que cette illustration n’est donnée qu’à titre indicatif. Elle est basée sur notre observation de la croissance d’un prunier en zone 4, avec un sol plutôt pauvre. La croissance d’un arbre dépend du sol, de l’irrigation, de la fertilisation et des conditions climatiques dans lequel il croît. En zone 2, la croissance sera probablement plus lente, alors qu’avec un sol très riche, elle pourrait être plus rapide.

Croissance d'un prunier à fruits rouges au Québec

Tous nos pruniers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les arbres à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!

Cette photo présente un prunier d’une hauteur de 2 à 3 pieds, tel que vous le recevrez. Selon la hauteur que vous sélectionnez lors de l’achat, l’arbre pourrait être plus petit (1-2 pieds) ou plus grand (3-5 pieds).

Nos cultivars de prunes sont des hybrides de pruniers noirs, américains et japonais. Si vous envisagez de planter un prunier, il est important de comprendre comment ils sont pollinisés.

Les pruniers hybrides sont autostériles et ne peuvent produire de fruits seuls. De plus, ils ne sont pas de bons pollinisateurs les uns pour les autres. Ainsi, même si vous plantez côte à côte deux variétés différentes, il est peu probable que vous récoltiez des fruits.

Prunus nigra plum tree in bloom

L’un des inconvénients des pruniers est qu’ils ont tendance à fleurir tôt, ce qui les rend sensibles aux gelées tardives. Certains microclimats contribuent à atténuer ce problème, comme la proximité d’un lac ou d’un océan.

Nous avons également un truc pour les empêcher de fleurir trop tôt : nous appliquons une bonne couche de paillis ou de compost à la base de l’arbre alors qu’il y a encore une bonne quantité de neige au sol. Cette couche isole la neige en dessous, de sorte qu’elle fond plus lentement. Nous maintenons ainsi un environnement plus froid autour de la base de l’arbre et cela retarde le début de la floraison.

delay blooming plum tree