Rosier rugueux
- Zone 3
Caractéristiques de l'arbre
Ce buisson produit de belles roses et de gros cynorhodons comestibles qui font une merveilleuse confiture! Il est rustique en zone 3, très résilient a une bonne résistance aux maladies.
Le rosier rugueux (Rosa rugosa) est un rosier très robuste et résistant. Il a un port arrondi et peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur et de largeur environ. Très adaptable, elle pousse dans presque tous les sols, y compris les sols argileux lourds et les sols pauvres et sablonneux, mais pas dans les zones gorgées d’eau. Il est originaire de l’est de l’Asie, où il pousse souvent sur le littoral. Comme vous pouvez le déduire, ce rosier est très tolérant au sel, ce qui en fait un candidat intéressant pour les zones urbaines. Il préfère le plein soleil, mais peut tolérer la mi-ombre. Un autre de ses avantages est qu’il présente une très bonne résistance à la plupart des principales maladies des rosiers, ce qui le rend plus facile à cultiver et à entretenir que la majorité des rosiers. Il est autofertile, fleurit de juin à août et produit de gros cynorhodons comestibles à l’automne.
Les rosiers rugueux produisent de gros cynorhodons (environ 25 mm de diamètre) bons à manger. Contrairement à la plupart des cynorhodons, ils ont plus de chair autour des graines. Ils sont sucrés et peuvent être consommés crus, bien que cela nécessite un peu de patience, car il faut prendre soin d’éviter la couche de poils autour des graines. Jusqu’à présent, notre façon préférée de les consommer est de les cuire dans une confiture délicieuse et parfumée. Ils sont également souvent transformés en tisanes et sont très riches en vitamines C, A et E.
Les cynorhodons ne sont pas la seule partie comestible de cette merveilleuse plante. Les pétales de fleurs sont également comestibles et peuvent être utilisés pour aromatiser les gelées, pour décorer les desserts… bien que notre utilisation préférée pour eux soit dans une tisane douce et agréablement parfumée. Les feuilles, les fruits et les pétales sont utilisés pour leurs propriétés médicinales.
Les rosiers que nous vendons sont cultivés directement à partir de semences que nous récoltons, de sorte que chacun est génétiquement unique. Il pourrait y avoir quelques petites variations dans la taille et le goût du fruit, mais ces variations ne devraient pas être très importantes.
L’illustration montre l’évolution rosier rugueux au cours des années. Après environ 7 ans, il atteint sa taille maximale en hauteur, mais continue de s’étendre sur les côtés s’il n’est pas restreint.
Nos rosiers sont vendus à racines nues, sans pot. Ils ont poussé directement dans notre sol et sont sortis de terre pour pouvoir être expédiés chez vous en période de dormance. Les plants à racines nues ne prennent pas de place et peuvent donc être envoyés par la poste, à travers le Canada!
Cette photo présente un rosier d’une hauteur de 1 à 3 pieds, tel que vous le recevrez.
Si vous planifiez de planter un rosier rugueux, vous devriez aussi savoir que c’est une plante qui a tendance à drageonner et se multiplier par elle-même. Elle peut devenir envahissante, particulièrement si elle est plantée dans des endroits sauvages comme des berges, un milieu qu’elles affectionnent. Cela n’est pas une préoccupation à avoir si elle est plantée sur un parterre en ville.
